米线店的午市靠写字楼人流，但写字楼里的白领不会为了一碗米线特意下楼。这家店的解法是：不等人下楼，把「吃的理由」送到楼上。
它和楼里三家非餐饮门店做了一轮流量互换。
动作一：选「客流重合、业务不冲突」的伙伴
- 楼内健身房：会员练完正好要吃碳水，互放券；
- 便利店：收银台放米线店 5 元券，米线店放便利店咖啡券；
- 企业前台：跟行政谈「加班餐」合作，团订有折扣。
动作二：把工作餐做成「选择省力」的套餐
午市高峰最怕顾客纠结。工作餐卡只有三行：米线+小菜+饮品 18 元、拌粉+卤蛋+饮品 16 元、双拼 22 元。写进桌牌和电梯海报，天天吃的人闭眼点。纠结少了，翻台就快了。
动作三：满 8 份免费送楼层，服务顺带做了广告
同一楼层订满 8 份免费送到工位。送餐时餐盒上印着店名和「下单一句话」：扫码进群，雨天提前 20 分钟出餐。写字楼白领怕的就是下楼排队，这条信息在雨天的价值最大。
结果与复盘
合作三个月，午市工作餐单量从日均 60 份涨到 130 份，健身房渠道贡献约三成，企业团订固定了 4 家。
这家门店做对了什么
- 异业选「客流重合、业务不冲突」的，双方都赚；
- 套餐做减法，替赶时间的顾客省掉纠结；
- 送餐不是成本，是把广告送进写字楼。