# 米线店工作餐：写字楼异业合作，午市单量翻番

> 跟写字楼里的健身房、便利店换流量，午市工作餐单量从 60 份做到 130 份。

发布时间：2026-09-24 · 管店宝拓客 · 餐饮小吃/米线

米线店的午市靠写字楼人流，但写字楼里的白领不会为了一碗米线特意下楼。这家店的解法是：不等人下楼，把「吃的理由」送到楼上。

它和楼里三家非餐饮门店做了一轮流量互换。

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<img src="/hdal/2026/09/gongzuocan-mixian/cover.webp" alt="午市高峰：工作餐套餐出餐窗口" loading="lazy" width="900" height="383">
<figcaption>午市高峰：工作餐套餐出餐窗口</figcaption>
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## 动作一：选「客流重合、业务不冲突」的伙伴

<ul><li>楼内健身房：会员练完正好要吃碳水，互放券；</li><li>便利店：收银台放米线店 5 元券，米线店放便利店咖啡券；</li><li>企业前台：跟行政谈「加班餐」合作，团订有折扣。</li></ul>

## 动作二：把工作餐做成「选择省力」的套餐

午市高峰最怕顾客纠结。工作餐卡只有三行：米线+小菜+饮品 18 元、拌粉+卤蛋+饮品 16 元、双拼 22 元。写进桌牌和电梯海报，天天吃的人闭眼点。纠结少了，翻台就快了。

## 动作三：满 8 份免费送楼层，服务顺带做了广告

同一楼层订满 8 份免费送到工位。送餐时餐盒上印着店名和「下单一句话」：扫码进群，雨天提前 20 分钟出餐。写字楼白领怕的就是下楼排队，这条信息在雨天的价值最大。

## 结果与复盘

合作三个月，午市工作餐单量从日均 60 份涨到 130 份，健身房渠道贡献约三成，企业团订固定了 4 家。

## 这家门店做对了什么

<ul><li>异业选「客流重合、业务不冲突」的，双方都赚；</li><li>套餐做减法，替赶时间的顾客省掉纠结；</li><li>送餐不是成本，是把广告送进写字楼。</li></ul>